老酒品鉴：酱香型、浓香型、清香型、兼香型老酒的特点达州茅台酒老酒收藏之家 今天达州茅台酒老酒藏酒**媒体 老酒爱好者的乐园当前，达州老酒回收从香型上看，主流香型分为酱香型、浓香型、清香型、兼香型等白酒。这四种香型涵盖了我国绝大多数名优酒的香型主题。不同香型的老酒经过多年陈放，所陈化出不同的特色老酒口感，也增添了老酒收藏的乐趣。那么，问题来了，这些香型到底有何区别呢？讲到香型，先说说勾兑。因为中国白酒的香型分类源自于白酒勾兑。什么？勾兑不是无良酒厂以次充好的下三滥手段嘛！白酒香型怎么会跟这个有关！各位先喝口水压压惊，听我道来。打一个不恰当的比喻，勾兑就像是烹饪，原料、调料一起合理搭配，才能做出一道美味。达州茅台酒回收告诉你白酒勾兑是怎样的呢？传统的勾兑是酒兑酒，不同的酒之间组合搭配，大坛酒勾小坛酒、老酒勾新酒，勾的好坏基本靠酒师手艺，有时候还看酒师心情…用直白话讲，勾兑是影响香型的关键性因素之一。事实上，在中国酒业发展历史中，香型分类时代的到来经历了十多年探索。1952年，**届评酒会选出了包含白酒、黄酒、葡萄酒3大种酒的8个名优品牌，在全国引
